עריכת אירוע במסעדה

כאשר אנו מדמיינים אירוע פרטי או עסקי, לרוב אנו חושבים על גני אירועים ועל אולמות אירועים, אבל כדאי לדעת שיש גם שפע מסעדות המציעות אולם או חדר פרטי ומתמחות בהפקת אירועים משפחתיים, חברתיים ועסקיים. במסעדה ניתן לקיים את כל סוגי האירועים וליהנות מאווירה נעימה, משירות מעולה וכמובן - מתפריט מושקע הכולל מנות טעימות העשויות כולן מחומרי גלם טריים ואיכותיים.

עידן הראל ו06/07/2017

(צילום: עמיעד טאוב)

יש מסעדות המציעות אולם פרטי עם ציוד טכני חדיש ומשוכלל כמו מקרן, מסך הקרנה, מערכת הגברה ועוד. במסעדה נהוג להפיק אירועים יחסית קטנים של עד כמה עשרות אנשים, לכן כדאי לבדוק מראש את הנושא כדי לבחור מסעדה מתאימה לפי כמות האנשים העומדים להשתתף באירוע.

בחירת מסעדת לאירועים

כאשר מעוניינים להפיק אירוע משפחתי או עסקי במסעדה מסוימת, כדאי לחפש מקום מתאים שערוך לכך. יש מסעדות המציעות אולם פרטי לאירועים, וכך האורחים זוכים לאווירה אינטימית ולפרטיות מלאה גם אם המסעדה מלאה ועמוסה במבקרים. באזור המרכז ניתן למצוא מסעדות לאירועים המציעות תפריט מוקפד ומותאם לסוג האירוע ולדרישות הלקוח. כאשר מחפשים מסעדה לאירועים בתל אביב כדאי לבחור מקום המציע חניה, נגישות לתחבורה ציבורית או לחניון קרוב, וכך המוזמנים לא יצטרכו להתמודד עם מצוקת החניה המאפיינת את העיר.

מה חשוב לבדוק כשבוחרים מסעדה לאירוע?

כדי לבחור מסעדה לאירוע המתקיים בתל אביב מומלץ להכין מראש רשימת מוזמנים כדי לבחור מקום המסוגל לאכלס את כל המוזמנים בנוחות מרבית. בנוסף, חשוב לבקר במקום כדי לבדוק מהי רמת השירות והתחזוקה של המסעדה, האם הצוות אדיב ובעל תודעת שירות גבוהה, האם יש במקום ציוד טכני כמו מקרן ומערכת הגברה או שיש לשכור ציוד כזה מחברה חיצונית, האם העיצוב של המקום מתאים לסוג האירוע ולאווירה הרצויה, האם יש אולם פרטי או אפשרות לתחום חלק מהמסעדה לטובת האירוע וכמובן, יש לבדוק את נושא הרישוי, החניה ומתקני הנגישות לבעלי מוגבלויות.

כאשר מבקרים במסעדה כדי לבדוק האם היא מתאימה לאירוע, כדאי להיפגש גם עם השף הראשי על מנת לשמוע את דעתו ואת המלצותיו לגבי תפריט עדכני, ייחודי ומקורי. יש לזכור כי הצלחת האירוע תלויה רבות לא רק בבחירת המסעדה ובעיצובה, אלא גם באיכות המנות ובעיצובן. שף מנוסה יציע תפריט המותאם לסוג האירוע ולמאפייני המשתתפים, בהתאם לתעודת הכשרות של המקום (אם הדבר חשוב לבעלי האירוע ולאורחיהם) ולסגנון האוכל המוגש בה.

בחרו במסעדה המתאימה לאופי האירוע

לאחר שמבקרים במספר מסעדות בתל אביב, קל יותר לגבש החלטה נכונה ולקבוע היכן לקיים את האירוע. יש מסעדות שיתאימו יותר לאירועים משפחתיים קטנים כמו מסיבות יום הולדת, ברית או בריתה ואפילו חגיגת בת או בר מצווה, מסעדות אחרות מתאימות גם לאירועים עסקיים יוקרתיים כמו אירוע השקת מוצר, מסיבת סוף שנה, יום הולדת לאחד המנהלים הבכירים בארגון, כנס מקצועי, יום כיף לעובדי החברה וכדומה.

כמה עולה לשכור מסעדה לאירוע?

כדי להפיק אירוע במסעדה, כדאי להשוות מחירים על מנת להוזיל עלויות. יש מסעדות שף יוקרתיות המציעות אולם פרטי מעוצב ותפריט מוקפד עם מנות גורמה מיוחדות, אך יש גם מסעדות פשוטות יותר שמתאימות לאירועים שונים ומציעות מקום ממוזג, אווירה אינטימית מרגיעה, צוות מקצועי ומנוסה, ציוד טכני ואוכל טעים. המחירים משתנים בהתאם, לכן כדאי לערוך סקר שוק ובהתאם למגבלות התקציב קל יותר לבחור את המסעדה המתאימה ביותר.

מסעדה לאירועים בתל אביב מציעה לרוב חלל פרטי וסגור לאירוע כדי להעניק פרטיות למשתתפים. השף של המסעדה בונה את התפריט יחד עם בעלי השמחה או עם מתכנני האירוע, וצוות מלצרים משרת את האורחים לאורך כל האירוע במקום, כאשר בעלי המסעדה יכולים להציע גם אטרקציות שונות ולהמליץ על בעלי מקצוע כמו צלם ותקליטן.

+ הוסף תגובה לכתבה    גירסה להדפסה    שלח לחבר

תגובות הגולשים

    לא קיימות תגובות לכתבה.

Fatal error: Call to undefined function: json_decode() in /home/virtual/datili/public_html/main/functions.php on line 49